【キャベツとアンチョビのスパゲッティ】2007年9月30日受講

お試しレッスンで初体験♪
和食と悩んだけどパスタ＆アンチョビが気になって洋食をチョイス。
これが絶妙なお味なんですー。アンチョビ好きだからかもしれないけど。パスタのゆでるタイミングもつかめました。とり肉のトマト煮もおいしい〜。少しのコツでここまでおいしくなるんだなぁと思うとベターホームに通うのが楽しみになりました。

【ビーフストロガノフ】2007年11月7日受講

ベターホーム初受講でした。（お試し除く）
そのときは気づかなかったけど、このクラスはとってもおとなしいみたいです。メンバーはかなり恵まれました。ぎすぎすせず、とってもスムーディなメンバーで、本当にラッキーです。別のテーブル見たらギャルとかもいたし・・・。
ビーフストロガノフは初めて作りました。さらにバターライスも家で作るのは初めて。温野菜はきり方コツを学びました。どれもおいしくて◎。ただビーフがお高いからあまりめったにつくれませんけど・・・ドミグラスソース、かっちゃいました。

【ぶりの照り焼き】2007年11月21日受講

初めて基本の和食を受けました〜。洋食を既に月初に受けて、期待していたのですが、マネージャーや講師がイマイチなクラスで正直ショックを受けました・・・感じ悪いなぁ〜ってのとメンバーもイマイチで、適当三昧な男性が習ったとおりにやらないという・・・残念な日でした。何より先生がイマイチだったので日を変えたいって思ってしまいました。
お料理としては、小松菜と油揚げの煮びたしがかなりおいしくて今もなお週に1度くらいのペースで作るメニューとなりました。

【オムレツのきのこソース】2007年12月5日受講

オムレツのきのこソース〜。こちらもオムレツは1人づつ作れるのでためになります。
オムレツはなかなか難しいけど、やっぱり経験かなぁ？と思いました。実は仕事の後電車の遅延で最初の10分を聞き逃しました・・・ショック・・・。ポテトサラダもコツがあるんだなぁ・・・と知れましたし、きのこソースの作り方も教わったのでこれもオムレツ以外に応用できるかな、と。

【筑前煮・だし巻き卵】2007年12月20日振替受講

クラス変更をしよう・・・と思っていたのですが、本部に理由を説明して調べてもらったところ、同じ先生がしていることが発覚・・・ショック・・
仕方ないのでまぁ感じの悪いマネージャーじゃなきゃいいかとおもって振替で様子を見ることに・・・。やっぱりイマイチ・・・・だったけど。あきらめの境地。
お料理は、期待してなかった筑前煮。そしてだし巻き卵。だし巻き卵は1人づつやります。だから勉強になりました。そして筑前煮はかなりおいしかったんですね。なのでこれもリピメニュー♪おいしい〜

【さばの味噌煮】2008年1月5日振替受講

もう数受けみてどこかいいクラスに当たれ！とおもって、今回も振替受講。
でもね・・・おそれていたことが。苦手なマネージャーが講師だったのです。・・・声をきいて一発でわかりましたね・・・。でも思ったより教え方がお上手で。前の二回よりわかりやすくよかったけど、どうもあわないんだよね・・・やっぱお教室の場所をかえるしかないか？と思いましたけどね・・・。悩んでます。
さばの味噌煮は思ったよりお酒の量がおおかったり、ほんとにこれでふっくら？と思ったけれどこれがまた美味。これもリピ！コツもわかりやすく教えてもらいました。けんちん汁は思ったより普通・・・。ほうれん草のゆで方はバッチリマスターしましたよ！

【かにしゅうまい】2008年1月30日受講

シュウマイなんて作るの初めてでした。具を作るのは簡単だけれど、包む作業が餃子より難しい。クリーム煮は思ったよりおいしかったんですけど、家ではなかなか作らないかも？即席漬けはピリカラ！でした。何より今回はシュウマイに全力投球でしたので（笑）習えてよかったです。家でも是非作ってみたいです。

【ポークカツ】2008年2月6日受講

ポークカツ〜。おいしそう〜と楽しみにしていました。当日は雪で遅れたり欠席の方が多数でした。しっかりお肉のスジにきりこみいれてのばしておくことであげたときにクルンとまるくなることもなくきれいにあがりました〜。コールスローも大好きなので今後も作りますが、セロリが入るのがちょっと・・・。家ではセロリなしで作りました。ポークカツにかけるソースもまろやかでこれも家でリピです。カツのこつがわかりました。